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Alle Themen anzeigen Steak perfekt auf den Punkt braten (lenawal007, 06.05.2020, 14:19 Uhr) | (1 Antwort, letzter Beitrag: 06.05.2020, 14:29 Uhr)
Hallo an alle Hobbyköche! Jetzt, da die ganze Familie mehr zuhause ist als sonst, habe ich mir vorgenommen, mehr für meine Familie zu kochen. Nicht nur schnelle, leichte Sachen - auch richtig aufwendige Sachen, da ich meine lieben verwöhnen möchte!
Erst letztens habe ich mich wieder an einem Stück Rinderfilet probiert, aber irgendwie will mir das einfach nicht gelingen. Das Drumherum war super - Trüffelpüree und geröstete Zwiebel, es war wirklich lecker. Aber das Steak war entweder zu durch oder noch zu rot bzw. schon fast verbrannt auf der Außenseite. Ich verstehe das einfach nicht, was mache ich nur falsch?!
Habt ihr vielleicht Tipps? Wie macht ihr eure Steaks? |
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